U svojoj knjizi, svojevrsnom priručniku za samopomoć, objavljenoj u ediciji Beletre, pod sedativnim naslovom „Kako preživjeti u suvremenoj džungli“, mladi zagrebački psiholog Sandro Kraljević „uhvatio se ukoštac“, kako to u… [Nastavi s čitanjem]
KAKO JE BAKALAR UKRAO BADNJAK
Nije, kako bi se moglo pomisliti, kulinarska intuicija stručnog gastronoma na naše stolove donijela istančane okuse bakalara, već jedna snažna morska oluja u vodama Norveškog mora u 15. stoljeću. Ali,… [Nastavi s čitanjem]
SLATKA I DOBRO ZAČINJENA POVIJEST HVARSKIH PAPRENJAKA
Tihi vodiči, čuvari povijesti i kulture, ljekoviti zalogaji, slatki darovi, usrdni znaci pažnje i ukusne prhke poruke ljubavi – sve su to kroz povijest bili medenjaci, najhibridniji slatki proizvodi, koje… [Nastavi s čitanjem]
ROGAČ – POVIJEST NAJSLAĐE BILJKE MEDITERANA
Arapi su mu dali ime, Biblija ga je proslavila, Grci ga uvrstili u najljekovitije biljke Mediterana, Plinije Stariji nazvao ga je „hranom za svinje“, otočani ga smatraju hranom za tovare,… [Nastavi s čitanjem]
KAKO MISLITI I ŽIVJETI ZDRAVO
Znanost je i službeno priznala – uzrok mnogih bolesti više ne treba tražiti samo u virusima ili bakterijama nego i u nama samima, u našoj psihi, točnije – u količini… [Nastavi s čitanjem]
KLJUČ ZDRAVLJA DOLAZI S ISTOKA
Corona je pokazala da o zdravlju uopće ne razmišljamo dok nas nešto ne pogodi. A tada na raspolaganju imamo znanja zapadnjačke medicine, koja najčešće liječi posljedicu, a ne otklanja uzrok…. [Nastavi s čitanjem]
LJUBICA AJDUKOVIĆ UGARKOVIĆ: ISTINSKA PREDSTAVNICA NEPOGREŠIVOG STILA
Utjelovljuje srdačnost, kreativnost, strastvenost i nadasve poznavanje ukusa moderne boemske, umjetničke i dizajnerske publike, s kojom je ona, Ljubica Ajduković Ugarković, autorica divnih, toplih i unikatnih džempera u skladnoj modnoj… [Nastavi s čitanjem]
CHUTNEY ILI DELICIJA S RUBA TANJURA
Ako volite putovati, kušati stranu kuhinju, zacijelo ste barem jednom naišli na chutney, aromatični, slatko-kiseli, ali i oštro-pikantni umak indijskoga podrijetla. Možda ćete u prvi trenutak pomisliti kako je riječ o… [Nastavi s čitanjem]
U TRENDU I ZA STOLOM
Unatoč pandemiji, moderni restorani danas su ono što su nekad bila kazališta: mjesta spektakla na kojima izlazak na večeru postaje pravi javni događaj. Kuhari su, najprije u Francuskoj, potom u… [Nastavi s čitanjem]
PEČUH – GRAD KOJI MIRIŠE NA PAPRIKU
Pečuh, multikulturalni grad smješten na obronku planine Mecsek, pravi je ponos susjedne nam države. Peti je grad po veličini u Mađarskoj, sveučilišno središte, a gotovo na svakom koraku može se osjetiti… [Nastavi s čitanjem]