Unatoč pandemiji, moderni restorani danas su ono što su nekad bila kazališta: mjesta spektakla na kojima izlazak na večeru postaje pravi javni događaj. Kuhari su, najprije u Francuskoj, potom u… [Nastavi s čitanjem]
Kategorija: GASTRO&PUTOVANJA
Pečuh, multikulturalni grad smješten na obronku planine Mecsek, pravi je ponos susjedne nam države. Peti je grad po veličini u Mađarskoj, sveučilišno središte, a gotovo na svakom koraku može se osjetiti… [Nastavi s čitanjem]
Ako vam je dosta dobre, stare kuhinje, a niste vješti u minimalizmu i drugim trendovima, posegnite za –začinima. Provjerite svoje kulinarsko umijeće i zadovoljite svoje osjetilo okusa… DESERTNI SUHI KOLAČIĆI… [Nastavi s čitanjem]
Slatki krumpir, odnosno batat (Ipomoea batatas), biljka je koja pripada obitelji slakova…
Bakalar je dugo bio jedan od tipičnih jela Venecije. Bakalar, sušeni, ne potječe, međutim, iz jadranskog akvatorija, već iz Norveške. A očuvan je sušenjem na hladnom zraku. Postoji nekoliko priča o tome kako je bakalar došao u Veneciju, od kojih su neke uzimaju kao legende…